魚体を上から見ると漢字の八の字が描かれているように見えることから【間八】【勘八】と呼ばれるカンパチ。
カンパチは出世魚ではないとの諸説があります。出世魚には全て魚偏がつくからだとか。
魚体が７０センチを超えると晴れて？カンパチを名乗れるのですが、ではそれまでの呼び方は？
雑賀崎では【シオ】【シウオ】と呼ばれています。
刺身で食べればカンパチよりも美味しいと喜ばれる人気のこの魚。
毎年春夏に魚が無い無いと四苦八苦しているのですがシオが出始めればもう安心。いよいよ秋冬の到来です。
獲れる魚の種類も増え、脂ものってきてお魚好きにはたまらない季節です。
今年は夏が長く、シオの獲れる時期も遅れがちでしたが、雑賀崎では既に獲れていますよシオが！
是非雑賀崎にお越しください。Amo il mare